Lasagña Pereza

Ingredientes Queso mozzarella 300 grs 250 grs de jamón De pasta 500 grs (cabello de ángel) 150 200 grs salsa de tomate 1 pechuga de pollo desmenuzado o carne picada 400 grs Sal al gusto O caldo de pollo (el caldo y de acuerdo a la carne elegida)

Preparación

• Cocine la carne y sazonar con sal y condimento verde, después de cocido añadir la salsa de tomate y dejar de lado.
• Cocine la pasta de acuerdo con el fabricante a drenar el agua.
• En un vaso bordo o plato (que puede ir en el horno), colocar la mitad de la pasta y cubrir con la mitad de la salsa con la carne.
• Ponga una capa de jamón y queso en la salsa y repita el proceso con la otra mitad izquierda.

Sugerencia : Cuando termine de empacar la pereza lasgaña puede espolvorear el queso rallado por encima más y la salsa es elegido carne lata de pollo para el queso y el jamón antes de una capa de queso crema o algo.

PUDIN DE COCO RALLADO

Ingredientes 1 lata de leche condensada 2 latas de crema 300 grs de coco rallado 3 cucharadas (sopa) de chocolate en polvo 500 grs de almidón de maíz galletas 1 taza (té) de leche Media taza (té) de azúcar. Preparación En una cacerola, combine la leche condensada, la media crema y coco rallado (reservar algunas para decorar). Llevar a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese ligeramente. Mezclar el cacao en polvo hasta que quede suave y reservar. Galletas mojada en la leche. En una fuente refractaria, capas alternas montón de galletas húmedas y crema reservados. En batidora, bata la crema y el azúcar hasta que esté cremosa leche restante y verter sobre el pavé. Adorne con el coco rallado reservado y refrigerar durante 3 horas antes de servir. Rendimiento: 10 partes Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de reposo: 3 horas

FIDEOS SALTADOS A LA PROVENZAL

RECETAS QUE LLEGUEN A LA MESA MÁS RÁPIDO QUE EL DELIVERY....

FIDEOS SALTEADOS A LA PROVENZAL.
mientras si pone a hervir el agua para los fideos en una olla. Corte bien chiquito 1 o 2 dientes de ajo ( a gusto) y un puñado de perejil . Cocinar los fideos y, cuando estén al diente.colarlos . Con la sartén al minimo, agregar un hilo de aceite de oliva y echar el ajo, perejil y los fideos de manera que se vayan impregnando de sabor durante un minuto,luego servir.
Tip:100 grs.dpasta seca equivale a una porción.
Si quieren pueden servir con un huevo frito.

Me gustaMe gusta ·  · Compartir

REVUELTO DE ESPINACA.

Batir dos claras de huevo bien espumosa y condimentar a gusto. Cocinar unos minutos la espinaca fresca en el microondas, escurrir bien y reservar. Cocinar por 2 minutos 1 cebolla mediana picada en el microondas, unir a las espinacas.
Condimentar con pimienta nuez moscada colocar en el fuego una sartén con rocío vegetal,calentar unos minutos y volcar las claras, sobre éstas los vegetales ,mover constantemente hasta que coagulen y servir .Acompañar con una ensalada de hojas verdes, verdeo y semillas varias tostadas . Tip: reemplazar la espinaca con acelga , brócolis, zapallitos, zucchinis y agregarle pescado, pollo o carne cocida en cubitos que sobró de otro dia. Secreto : escurrir bien los vegetales para que no queden( aguachentos ), como decía mi papá.

ROLLITOS DE LINGUADO

ROLLITOS DE LINGUADO(4 PERSONAS)

Limpiar y cortar en trozos regulares verduras de estación a gusto (brócolis,berenjenas sin piel, morrones, chauchas, cebolla, etc).Calentar una sartén y saltar con una cucharada de aceite de oliva y un poco de agua si fuera necesario.Condimentar a gusto .Cuando estén semi cocidas, echar en una fuente de horno y sobre las verduras colocar 4 filetes de lenguados condimentados y enrollados (sujetar con un palillo para que no pierdan la forma ). Llevar al horno a temperatura media hasta que el pescado esté cocido.
Tip: acompañar con arroz blanco o puré.
o el que les gusten....

POLLO A LA NARANJA

INGREDIENTES:
4 supremas o pata de pollo
4 naranjas
20 grs. de azúcar negra
pimienta blanca o negra

PREPARACIÓN:
En una fuente colocar las rodajas de naranjas cortadas bien finitas sin cascara.
Luego colocar las supremas condimentadas. Y colocar el jugo de 2 o 3 naranjas, luego povorear con azúcar negra .
Llevar al horno por 20 minutos.
Sirva con : arroz, puré.

CAMARONES EN LA MORANGA(CALABAZA)

Recetas Faciles:
CAMARONES EN LA MORANGA( CALABAZA)

Camarón bobo: plato típico de Bahia para variar el menú Aipim, especias verdes, los chiles, el camarón y la palma. Estos son los ingredientes de un buen plato brasileño, típicos de la cocina bahiana, bobo de camarón. Y para aquellos que les gusta .

para variar el menú y la sorpresa , Camarón en calabaza, enseña la receta. Echa un vistazo a el paso a paso:Ingredientes gambas medianas 450gs (limpios) 250 g de yuca de ajo 20 g 1 cebolla mediana 1 ½ taza de leche de coco ½ taza de aceite de oliva, pimiento rojo y amarillo - la mitad de cada unidad cilantro al gusto Perejil al gusto Cebollino al gusto pimienta y sal a gusto: Preparación -  . En una sartén, añadir el ajo, la cebolla, el 

aceite de de oliva y dejar que se dore. Agregue los camarones y sazonar con sal. Cuando estiver los camarón rosado, coloque los pimientos y dejar de lado. - En la licuadora, bata la yuca(aimpin) con leche de coco y un poco de agua en la que se cocinó. A continuación, coloque la olla (CALABAZA) con los demás ingredientes y cocine hasta que los camarones estén completamente cocidos. - Por último, corrija la sal, la pimienta y agregar el cilantro, el perejil y el cebollino. Tiempo de preparación: 1 hora Dificultad: promedio Sirve: 4 personas acompañamientos Consejos: arroz con coco, farofa y 
batata .

receta de camarones a la calabaza.

Camarones en la calabaza con queso

CAMARONES EN LA CALABAZA Y QUESO.

INGREDIENTES:

• 1 mediana calabaza calabaza de tamaño
• 3 cucharadas (sopa) de aceite mezclado con 1 cucharadita (tsp) de sal
• 3 cucharadas (sopa) de aceite
• 1 cebolla grande, picada
• pimiento rojo picado al gusto
• 1 cuchara (sopa) de pimentón
• 3 cucharadas (cucharadas llenas) de harina de arroz
• 250 ml de caldo de camarón (hecho con la cáscara de los camarones)
• 200 ml de leche de coco
• 100 ml de crema fresca
• 400 g de queso crema
• 02.01 kg de camarones limpios gris medio (o puede ser selectivo también conocido como las barbas 7)
• sal, pimienta negro reino, el perejil y el cilantro picado al gusto

 preparación

1 - calabaza. Con un cuchillo afilado, cortar un disco en la parte superior de la calabaza, como una tapa. Con una cuchara, limpie el interior de la calabaza (quitando el corazón y las semillas).

2- aceite de cepillo con una mezcla de sal dentro y fuera de la calabaza (incluyendo la tapa). Envuelva la calabaza con tapa de aluminio y hornear en horno precalentado a 200 ° C durante 1 hora o hasta que esté cocido papel y firme.

3 - En una sartén con aceite, rehogar la cebolla picada y el pimiento rojo picado a gusto durante 3 minutos.

4 - Añadir el pimentón y la harina de arroz. Remover bien y añadir el caldo de camarones, leche de coco, crema fresca, queso crema y cocine a fuego lento.

5 - Después de hervir, añadir los camarones limpios gris medio sazonada con sal, pimienta negro reino, el perejil y el cilantro picado al gusto.

6 - Ajustar la sal y la transferencia de esta crema para la calabaza cocida. Devuelva la calabaza a un horno precalentado a 200 ° C durante otros 15 minutos. Servir con arroz blanco. o puré

CAMARONES EN LA CALABAZA CON QUESO

Ensalada de pasta Luz Económicos

ingredientes:

• 02.01 kg de pasta o de tipo tornillo zitti,
• 1 lata de arvejas y zanahorias
• 1 cebola média ralada
• 3 cucharadas de mayonesa ligera.

modo de preparo

Cocine la pasta en 2 litros de agua hirviendo con 1 caldo de pollo y 1 cucharadita de sal.

Escurrir y dejar enfriar.

Luego agregar los guisantes y las zanahorias

Sazonar con la cebolla rallada, el aceite (o aceite de oliva)

Añadir 3 cucharadas de mayonesa baja en grasa, mezcle bien.

PASTA A LA CARBONARA

Recetas Faciles:

INGREDIENTES:

• tocino picado al gusto
• queso rallado al gusto
• 3 huevos
• sal y pimienta
• marrarrão su elección de espaguetis, fusili ...
• crema agria si quieres darle un toque diferente a la receta
• 
  
• 
  

• CÓMO PREPARARSE:

• 

  1. Fry y el tocino, hasta que estén crujientes
  2. Uno puede agregar salami picado
  3. Colocar los fideos para cocinar en agua con sal
  4. el refractario se servirá la pasta, batir los huevos con un tenedor y huevos crudos, sazone con sal y pimienta al gusto, y añada el queso rallado, también al gusto
  5. Cuando la pasta esté lista, escurrir y colocar, caliente en la mezcla de huevo y mezclar bien
  6. Los huevos de cocción de masa de calor
  7. Coloque el tocino salsa y crema, todavía caliente, y servir sobre la pasta.

MARMELADA DE DAMASCOS

Recetas Facil:

INGREDIENTES:
1 kg de damascos maduros
800 grs. de azúcar.

PREPARACIÓN:
1- pelar los damascos y pasarlos al vaso al vaso del procesador con el azúcar . Procesar ligeramente,sin deshacer demaciado la fruta .Pasar todo a un bol de vidro templado de 3 litros de capacidad.
Dejar macerar 2 horas. Revolver cada tanto con cuchara de madera.
2- Microondear 15 en máximo (100%). Revolver la mitad de tiempo y completar la cocción . Dejar entibiar.
3- Microondear 10 más en Máximo(100%). Revolver a mitad de cocción , de los bordes hacia el centro y completar la cocción hasta lograr el punto.Dejar enfiar fuera de la cocina .
4-Pasar a frasco con tapa y guardar.

DULCE DE MANZANAS .bajas calorias

Recetas Facil
                                                                           

Ingredientes:

500 grs. de manzanas peladas y cortadas.
1 cda , de jugo de limón
1 sobre de gelatina sin sabor
200 c.c de agua
1/2 cda , de esencia de vanilla
1/2 cda, edulcorante líquido.

Preparación:
1-colocar las  manzanas en un bol , rociar  con el jugo de limón y cubrir.
Microondear de 6 a 8 MAXIMO (100%). Revolver a mitad de tiempo y completar la cocción.
2- Aparte, disolver en un recipiente la gelatina,sin.sabor con agua . Micorondear 1´1/2 en MAXIMO(100%).Verter en el vaso del procesador .
3-Incorporar las manzanas cocidas junto con el edulcorante. Procesar hasta que quede homogénea.Dejar entibiar, pasar a frasco y conservar en la heladera.

VARIANTE. Dulce de peras bajas calorías :Se reemplazan las manzanas por el mismo paso en peras.

  

La Feijoada brasileña

Ingredientes:

200 g de carne seca dessalgada 200 g de costela de porco dessalgada 200 g de pé de porco dessalgado 100 g de rabo de porco dessalgado 100 g de orelha de porco dessalgado 150 g de lombo de porco dessalgado 1kg de feijão preto deixado de molho 6 folhas de louro 200 g de lingüiça portuguesa 200 g de paio 50 g de bacon 5 dentes de alho picado 1 xícara de óleo 2 cebolas média picada Como Fazer Feijoada Em uma panela grande, ferva as carnes dessalgadas em peças inteiras, durante 20 minutos, em fogo forte.  Jogue a água fora, pois nela está todo excesso de gordura.  Deixe na panela a carne-seca, o pé e a orelha, junte o feijão, adicione água suficiente para que seu nível fique uns cinco dedos acima do nível dos alimentos.  Leve ao fogo para cozinhar e junte o louro.  Meia hora depois, coloque o rabo e a costela; após mais meia hora, coloque o lombo, a lingüiça, o paio e o bacon, cuidando para tirar e jogar fora, durante todo o cozimento, a gordura que for subindo à superfície.  Numa frigideira, doure bem o alho no óleo previamente aquecido, depois adicione a cebola e refogue até ficar macia.  Junte este refogado à panela do cozimento com as últimas carnes a serem cozidas.  Após duas horas, comece a testar o grau de cozimento das carnes com o garfo, pois nem todas chegam ao grau de maciez ao mesmo tempo.  Retire e reserve as que já estiverem no ponto.  Quando todas carnes e o feijão estiverem cozidos, retire e corte as carnes em pedaços pequenos, volte para a panela com o feijão e cozinhe por mais 10 a 15 minutos em fogo baixo. Para dessalgar as carnes, limpe bem, retirando o excesso de gordura, e coloque-as de molho em água por 24 horas.  Troque a água 3 ou 4 vezes durante esse perìodo.  Deixe o feijão de molho, por algumas horas, em bastante água e, na hora do cozimento, aproveite a água.  Adicione, no ínicio do cozimento das carnes, duas laranjas sem a casca e cortadas em quatro, para amenizar o gosto da gordura das carnes.  Sirva a feijoada com arroz branco, farofa de farinha de mandioca, couve-manteiga refogada e laranja cortadas em rodelas.  A couve fica mais saborosa se for refogada no azeite e alho. Avalie